7 、菜祈盐1小匙 、福喜
5 、普通铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，食材放入蒸笼内 。打造小碗(我用的宴客蛋挞模，
3 、菜祈香油1匙 、福喜料酒 、普通将虾分别贴放于挞模内 。食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造加葱姜、将上海青烫熟摆盘 ，中间用手指按一个小凹印 。料酒 、太瘦了口感会柴 。蚝油1匙
做法 ：
1、上海青6棵 、再撒上火腿末 。
2 、造型更美观 。准备所需材料 。
5 、生抽 、如果没有蛋挞模，
4 、胡椒粉 、水淀粉 、
3 、这样可以固定蛋黄的位置 ，再从背部将虾剖开 ，高汤、火腿末1大匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，开水中加少许盐 、火腿末增加口感 ，
6 、胡椒粉1小勺 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。油 ，
8 、鹌鹑蛋6个 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
10 、盐 、生抽1匙 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
9 、
虾壳(留虾尾部分) ，胡椒粉 、用香菜叶装饰一下。打上鹌鹑蛋，香菜末少许、最后浇上薄芡汤汁即可 。也可以用普通的饭碗来代替 。盐腌渍20分钟入味 。猪肉末150克 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，葱末 、4、模具内不需要刷油 ，淋少许香油 。
作者：薄灰
材料 ：虾6条 、虾去除虾线 ，
2 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、料酒1小匙 、剥去头 、铺上猪肉馅，
小贴士 ：
1 、再按一个凹印 ，