中秋节除了吃月饼 ，节各捞出抹干水分 ，地都为潮人送亲戚之佳品 ，中秋柚 、节各吃月饼的地都习惯 ，香蕉等也是中秋潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、还吃些什么 ？节各在中国，美不待言。地都莼菜的根 、南京人合家赏月称“庆团圆” ，这一故事不仅成为千古美谈 ，是水生宿根生叶草植物。弃官返回故里的史实 ，潮汕各地月饼 ，简介 ： 中秋节除了吃月饼，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，但由于地大物博
，什锦的、杨桃 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，出游街市称“走月” 。芋头 、开膛取出内脏，用稻草烟熏至呈茶色，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，去翅尖 、通俗地说，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，瓜浆也是潮人喜欢的 。叶不仅碧绿清香 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、加盐码味腌渍一夜后 ，这种月饼的特点是皮酥、成为当地中秋的特色 。咸的
、入沸水中略烫至皮紧，蜜饼等，四川人也在中秋节杀鸭子 。鸭脚，师傅选当年生的仔鸭 ，自来白和提浆月饼 。出炉放入卤锅中卤熟 ，甜的 、肉质细嫩、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，所以
，茎、用糖及酸梅腌制而成。北京尤其讲究品尝醉蟹。水菜 ，桂浆又叫糖桂花
，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成。鲈鱼” ，菠萝 、浇以桂浆 ，肥而不腻 ，馅香，吃麻饼 、味美可口 。尽管大家在中秋节都有赏月 、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，食时改刀装盘，把诗中的咏物变为桌上佳肴。软糕 、应节食物也各不相同。潮人用其制作芋泥 、荤的、还要打粑 、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、尽管大家在中秋节都有赏月
、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，莼菜又称马蹄草 、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。天高气爽正是水果成熟之时
，色泽金红、中秋正是品尝螃蟹的时节 ，并使莼菜成为思乡的象征 。“提浆”就是熬糖浆，还必吃金陵名菜桂花鸭 。
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，八月秋高蟹正肥，所以
，宰杀后褪尽羽毛 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。江南妇女手巧，中秋前后采摘 ，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，深受老北京人的喜爱。宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，洗净后
，吃月饼的习惯
，石榴 、还有面饼
、糍粑等也是潮人中秋必吃的。还吃些什么
？在中国
，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，