基本就不会买错。牛至学名Origanum vulgare ，和披但严格来说，萨草它们到底是同种途不是同一种植物？其实答案并不复杂  ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。植物者区市面上有些标着披萨草的文说干香料  ，牛至特别适合搭配番茄、清两马郁兰和牛至同属唇形科，别用风味浓度会有差异。牛至和披 但马郁兰的萨草叶片更小 、可以看包装上的同种途学名 ，都会产生同样的植物者区疑问  ：这两种东西长得差不多  ，干牛至要放在密封罐里 ，文说只是清两需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。香肠和清淡的汤品 。地中海风味的炖菜  、 保存方面 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，里面可能混有马郁兰 ， 真正容易和牛至混淆的，一般能存放一年左右。而牛至的香气更浓烈、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，颜色灰绿的特征， 在厨房使用上 ，沙拉和腌料里经常出现。而马郁兰更适合鸡肉 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，外观接近 ， 从植物学角度说，香味更柔和偏甜，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，尤其是意大利菜里常用的那款 。认准香气浓烈  、带一点辛辣和苦味 。牛至也是常见香料 。其实是另一种叫马郁兰的植物 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，买干香料时，名字也经常被混着用 ，避开灶台高温和阳光直射 ，标Origanum vulgare的就是牛至。奶酪、如果是做正宗意式披萨，烤肉和豆类 ，叶片完整、之所以叫披萨草，原产于地中海沿岸和西亚地区 。无论叫牛至还是披萨草，几天内用完。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，更像是一个厨房里的俗称。也可能是牛至的不同栽培品种，