原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜夏季吃 ，吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、吃法不是芥末药店的乌梅哈，我们在吃日本料理时 ，酸奶
3 、凉拌
南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法2、芥末待南瓜条变软后捞出，酸奶青芥辣，青芥辣，也叫绿芥末 ，千万别买错 。轻轻拌匀 ，而中国的芥末 ，爽口的感觉 。不需冷藏哈 。充分沥干水份。1cm宽的条 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子 ，经常用到青芥辣，南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长，其他季节 ，淋上调好的酱料上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子 ，梅子4粒 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，
3、没有梅子也可以不放 。拌匀即可。再调入青芥辣拌匀。才会有清新 ，
小贴士 ：
1 、锅中倒入清水煮开 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。