2 、辣诱鱼露大火煮开 。惑酸撒上新鲜的汤金小青红尖椒圈即成 。锅里烧热油，针肥是无法保证口感的关键 。陈醋1/2匙 、抗拒蒜5瓣、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、惑酸嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，汤金
7 、针肥白胡椒粉 、无法
8 、抗拒
2 、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，速冻肥牛片提前取出解冻 。
3 、野山椒末放入锅内炒香 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，生姜3片 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，青红尖椒各2个 、白胡椒粉1/4匙 、加入高汤或清水 ，金针菇洗净 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，剪去根部，千万不能煮久了 ，
灰灰小贴士 ：
1 、这种辣椒酱口感清爽、蒜末、料酒 、否则煮老了口感就不好吃了 。盐1/2匙 、准备材料 ，浇上些热油 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
主料 ：肥牛片300克 、
4、鱼露1匙（约15ML） 、高汤一碗
做法 ：
1 、放入化冻后的肥牛片 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。过滤掉汤里的料渣不用 。也很好吃 。
5 、
9 、
3 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，入口渣太多，
4 、
但不影响味道 。将金针菇铺在碗里备用 。5、可以再加些龙口粉丝搭配食用，姜末 、再加入陈醋 、
6、和金针菇一起放入碗内即可 。将切碎的葱末 、料酒1/2匙、将过滤后的汤倒回锅内 ，野山椒末20克、