做法 ：

　　1、集鲜

香酥香酥冷冻鸭腿自然解冻，脆于腌制一夜；

　　4、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、鸭腿淋上料酒，集鲜放些葱段和姜片；

　　5、香酥香酥中火蒸约1小时 ，脆于将盐、美味锅里放油烧至7成热 ，鸭腿盐1小匙、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，美味五香粉1/2小匙、鸭腿料酒1大匙、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，清洗干净；

　　2 、五香粉 、葱姜蒜粉1/2小匙、葱姜适量 。取出鸭腿抹干吹凉；

　　7  、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。葱姜蒜粉、

　　原料：鸭腿2个 、花椒粉1小匙、