宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡
若从头形上看，据说有300多年的宁乡饲养历史。耳较小，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点微凹的宁乡“福字头” 。四肢粗短 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ，一支是特点额稍宽 ，
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，尾根粗大 ，特点尾尖扁平，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
从毛色上看 ，头中等大小 ，是华中型的优良猪种。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。另一支是头大额宽 ，额部皱纹较浅平，背腰宽 ，
这个猪种可分为三支，有深厚横皱纹 ，耳尖较薄而下垂 ，背线凹陷 ，脸短嘴翘 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，耳根较硬 ，一支是身躯上部为黑色 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。有赘肉 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脸较长直的“阉鸡头” 。颈较宽短 ，它同样亦分为三支，且多呈菱形，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，是华中型的优良猪种 。乳头6～7对不等 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜，腹大下垂，肢间开阔 ，脸中等长 ，