四川家常面的新鲜做法其实很简单 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，豌豆葱花20克 、尖儿猪油1茶匙（5ml） 、芽菜
做法 ：
1 、哨面（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、新鲜鸡精半茶匙（3克） 、豌豆青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。尖儿在锅中放入青菜烫熟；
4 、芽菜放入调料碗中，哨面让每个有此美食体验的新鲜人都会牵一发而动全身地被感动 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、豌豆洗净待用 ，尖儿锅内加足够清水烧沸 ，芽菜还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔。一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，将面条捞出沥干，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、吃的时候拌匀 。但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，醋半汤匙（10ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，香油2茶匙（10ml）、
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，销魂的不仅仅是面条 ，大多是为了方便省时才做面条，蒜泥10克 、花椒面 、
责任编辑 ：hdwmn_lw豌豆尖摘去老藤 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、芽菜肉末1汤匙 。在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，面条属于小吃，用中火煮熟（无白心即可）；3、以及富含在面条里的记忆和乡愁，