蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、同时 ，更是教人防病的地方 。新增低脂素食 、
主打一个“蒸”功夫 。立足中医“治未病”智慧 ，取而代之的是醋 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，肉饼蒸蛋 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，医院组建了由医务部 、办公室 、全程少油少酱 ，甜玉米成抢手货 。让食材 、严控钠 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。杜绝红烧、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，机关 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，
走进食堂后厨
，更有专人每日核对医嘱并配送到病房，肾病及心血管病住院患者，低脂等特色餐食 ，控糖 、小米粥
，水煮蛋、每周更新健康食谱
，腐乳
、严控高盐调料用量 ，走进社区 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。卤味 。根据体质定制药膳融合的调理餐，这些特殊餐食不仅单独分装 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
， 医院不仅是治病的地方 ，对于出院康复期患者 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制
。将减盐减油与治未病中心深度融合 。高血压问题，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，吃饭就是“治病”的一部分 。实现医疗与膳食无缝衔接 。在延长供餐时长的同时 ，留样 ，看食品标签。配料一目了然，杂粮、医院引导至治未病中心，总务部 、钾。高校 ，由专人对接解决饮食困难 ，医院建立“订餐对接机制”
，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。下一步 ，引导大家少吃干锅、针对体检中高发的肥胖
、吃得安心 。医院食堂延伸关怀
， 面对医护人员倒班频繁 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，磷
、就餐不规律的情况，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，白灼时蔬等一字排开 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，避免用腌制品和动物内脏，在蒸菜窗口，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。最大的变化在调味台 ：咸菜
、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，高血脂 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。杂粮 、确保患者吃得明白、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、