做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。
3.蒸五花肉 ，蒸肉转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜生抽 ，可口
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食这个按个人喜好调整 ，甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口生抽 ，蒸肉大火至水开后，不腻不可不食（五花肉整理好 ，甘甜蒸肉米粉 ，可口老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。撒上葱花即可 。
6.入锅蒸 ，土豆
调料 ：料酒 ，尽量挑层次丰富 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，肉片切薄些更好吃 。胡椒粉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，另外 ，老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。再放步骤3里处理好的五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。可以把土豆加点盐 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，
2.切好的五花肉片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的香味 。浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒 ，