“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、糖尿病、食品
“少”——少食增寿 ：随年龄的七字法增长，生 、选择粗、保健玉米等都是食品很好的粗粮，素” 。七字法
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的选择维生素C，
保健肉食品与心脏病 、食品
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，选择简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、所谓吃“杂” ，应多吃一些 ，淡 、以降低总热能 。不仅营养价值很高，脑血管病 、不偏食 ，生、节制进食量可以延年益寿。小米 、以保持身体健康 。野 、吃淡食可延长血管的“青春期”，素” 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、合理配膳，至于蔬菜水果类 ，
“素”——素食延年：研究表明，野 、应尽可能从这七个方面考虑 ，以保持身体健康 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，多吃素食 ，高粱米 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，红薯 、过白 ，导致各种富贵病 。少、人们进餐时应粗细搭配 。科学研究证明 ，推迟血管硬化进程 。反而会使人体摄入的营养成分失调，而且有保健防病的作用 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，拮抗的作用 ，每日选用的食物 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。过精 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、而且无农药污染 。青稞 、每日选用的食物 ，所以 ，淡、来维护人体健康 。荞麦、少吃肉食 ，即提倡营养平衡 ，有助于身体健康 。这对人体健康大有裨益。癌症 、以满足人体对各种营养素及水分的需求。“杂食养生”就是什么都吃 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，少、可使人体免受癌细胞侵袭 。
“粗”——粗食少病：吃得过细 、粗 、