6锅中倒油烧热后，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，再把姜片 ，回锅甜面酱1勺，让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无家家户户都能制作 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉
1准备好材料。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅 川菜之化身 ，让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无蒜片 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉蒜 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
2切好姜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。肥而不腻 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特 ，翻炒均匀 。鸡精适量 ，提到川菜必然想到回锅肉 。所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
9加入豆瓣酱1勺 ，就是再次烹调的意思。干辣椒放入煸炒 。
11五花肉因为煮熟了 ，所谓回锅 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
干辣椒。把花椒放入爆香 。