调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的使用汤很烫，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，尤其是在喝汤时，如果太烫 ，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上 ，把汤倒入嘴里 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，要以不离碗 、脸不可朝下。
喝汤时不能发出响声 ，尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。舀起后 ，背脊要挺直，切不可使汤滴在碗、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝。不要将汤碗端起来 ，盘正面为限，将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙要横拿 ，盘发出声响 。拇指和中指在下支撑。盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤，应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、应用左手端碗 ，
食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。再以右手持调羹舀汤 。汤匙不能太满 。调羹就口的程度 ，一饮而尽 ，