再加入两大勺白糖 ，节后解腻生抽5克、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，胡椒粉适量、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻香油20克 、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄盐两小勺 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄生抽5克、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，香油20克  、菜凉

胡椒粉适量拌匀，鸡精、白糖两大勺 、镇江香醋30克、拌匀，鸡精 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，再腌制10-15分钟即可食用 。加入两勺盐 ，