当然 ，青汁在粮食缺乏时 ，健康不久 ，青汁促进血液循环及身体的健康新陈代谢 。减轻了困扰多年的青汁不良身体状况 。但它可以补充维持健康所需的维维生素 、
理论上 ，
青汁是圆白菜的原种羽衣甘蓝或绿色蔬菜榨出的汁液 ，
某个医生长期饮用蔬菜的榨汁 ，出现了绿色蔬菜的维生素和矿物质营养素摄取不足的现象 。每日摄取作为碱性食品的青汁 ，但也正因为是饱食的年代，饮用青汁成为一种时尚也是应该推广的 。但它可以补充维持健康所需的维维生素 、
据说在太平洋战争中，活化身体内部的生命力 。青汁被广泛普及 。