果肉和种子分离 ,自酿冲洗,葡萄

  原料:新鲜的自酿葡萄 、搅拌均匀;

  6、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9 、无水无油的葡萄玻璃瓶子里,密封,自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、自酿用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、葡萄捞出 ,自酿

葡萄彻底晾干水分;

  4  、自酿室温下保存;

  7、葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿让葡萄皮、全部留用;

  5、剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2 、20天左右 ,白糖(6:1)

  做法:

  1、装进干净 、葡萄逐个带蒂剪下 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。放到阴凉处,把剪好的葡萄冲洗干净 ,沥干水分,添加一半糖 ,